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Mrs Green

Author:Mrs Green
わたしの名前はチャマ
グリーン家の飼い猫です、グリーン家には年頃の息子が
三人もいるのに誰も結婚しません
グリーン夫婦は我が家に孫はできるのだろうかと心配しています。そこでわたしはまるでグリーン家の孫のように猫かわいがりされてます

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ねこ缶の中身は?
 
 
先日美味しい紅茶が飲みたいなと
 
さがしていたら、こんなかわいい缶がありました
 

 

 
おもわず買ってしまった
 
もちろんねこのえさではありません
 
紅茶の缶です、こんなコメント付です
 
 ティスターバレー
 
ダージリンのなかでも最高とされているティスターバレー茶園で
 
採れたファーストフラッシュの紅茶です。みずみずしいフルーティな
 
若葉の香りと味をお楽しみください

もちろんリーフティです、さっそくいれてみました
 
みずみずしい若葉の香りと味というだけに
 
紅茶といっても茶葉の色は緑っぽい
 
味も通常の紅茶と違い、さわやかな味でおいしかった
 
緑茶でいったらまさに新茶ですね
 
 
 
ファーストフラッシュ FIRST FLUSH(春摘み)
春になり雨季の時期に入ると新芽が出始めます。この時期の後に採れる紅茶がファースト・フラッシュです。
外観は新芽らしく他の葉より淡い色をしています。味もクセがなく、香りも爽やかな感じがします。
「香りのファースト・フラッシュ」といわれています。
生産量が少なく、ゴールデンティップスが多く含まれているため、市場価格は高め。


● セカンドフラッシュ SECOND FLUSH(夏摘み)
このあと、少し間をあけて、セカンド・フラッシュが摘まれます。セカンド・フラッシュはコクがあります。
ダージリン地方で採れるセカンドフラッシュは「マスカットフレバー」と 呼ばれる独特の甘さがあります。
「味のセカンド・フラッシュ」といわれています。


● オータムナル AUTUMNAL(秋摘み)


そののち、秋に摘まれる葉がオータムミルと呼ばれて、味は強めで、少し渋くなります。
いかにも紅茶らしい紅茶になります。
このオータムナル独特の渋さを好んで飲む紅茶フリークの人も多くいます



 

 
 
 
 
 
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