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プロフィール

Mrs Green

Author:Mrs Green
わたしの名前はチャマ
グリーン家の飼い猫です、グリーン家には年頃の息子が
三人もいるのに誰も結婚しません
グリーン夫婦は我が家に孫はできるのだろうかと心配しています。そこでわたしはまるでグリーン家の孫のように猫かわいがりされてます

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今日は鏡開き


  今日は鏡開き、今年の御餅は手作りでしたので ひきがあっておいしかったと評判でした 餅は家庭用餅つき機を借りてきて作りました まず餅米は十分給水させて蒸します 

 蒸しあがったらつきモードに切り替え 

 つきと言うよりこねですね、機械の中でぐるんぐるん廻ってます 廻りにくい時は水を足します だんだん餅らしくなってきました

 出来あがり 

 お雑煮用は水を多めにしてやわらかく お供え用は水を控えて作ります、水が多いとやわらかすぎて 形を整える時流れて低いお供え用になってしまいます 

  三が日すぎたお供え餅は切り分けて保存 昨日ぜんざいにしまして、従業員の方に食べてもらいました ちょうど雪模様で寒くぜんざいであったまったそうです
壁紙はうしちこ母作です(=^・^=)
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